💶 Precio
🥗 Entrante
Hummus cremoso, baba ghanoush ahumado y muhammara llena de sabor. Servido con pan de pita y verduras de temporada crujientes
🥜 Frutos secos
🍽️ Principal
Crujiente “pescado” con sabor a merluza, elaborado con harinas de arroz y maíz, algas y proteínas vegetales. Servido con arroz aromático de hierbas persas.
Arroz pilaf aromático con hierbas persas, coronado con “gambas” veganas marinadas en ajo (elaboradas con almidón de patata, fibra de trigo y extracto de algas) y acompañado de una salsa ácida de tamarindo y hierbas.
🌾 Gluten
🫘 Soja
"Salchicha" tipo frankfurter con patata y cebolla, al estilo del sur. Acompañado de arroz con azafrán y una pequeña ensalada fresca
Berenjena, tomate, cebolla y uvas agrias jóvenes cocinadas a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera. Servido con arroz coronado con azafrán
🍰 Postre
Helado cremoso de azafrán hecho en casa con pistachos troceados
🥜 Frutos secos
Un bizcocho suave y aromático con agua de rosas y cardamomo, terminado con pistachos triturados y delicados pétalos de rosa. Hecho en casa.
🌾 Gluten
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
Elaborado en casa con nata fresca y canela aromática, con una textura cremosa y un sabor reconfortante.
🫘 Soja
Un pastel intenso y profundamente chocolatoso, con un dulzor perfectamente equilibrado que hace que todos quieran repetir.
🌾 Gluten
🫘 Soja
🍹 Bebida
La original, la que Louis Moritz elaboró en Barcelona en 1856. Potente y con carácter, como nuestra ciudad
🌾 Gluten
Elaborado con "Yzaguirre". Aromas equilibrados, suaves notas especiadas y matices de hierbas y caramelo. El aperitivo perfecto.
Nacida en el corazón volcánico de la Garrotxa, Sant Aniol se filtra de forma natural a través de roca volcánica, dando lugar a un agua pura, equilibrada y rica en minerales.
Puig Limón
+0.50 €
Equilibrio perfecto entre dulce y ácido, elaborado con un 6% de zumo de limón, siguiendo la receta original de la familia Puig.
Puig Cola Zero
+0.50 €
El sabor de la cola sin nada de azúcar. Refrescante, mallorquina y para todos.
🍴 Other
Pan o verduras extra
+0.50 €
🌾 Gluten
🥗 Entrante
Plato Tradicional de Mezze
9.50 €
Hummus cremoso, baba ghanoush ahumado y muhammara llena de sabor. Servido con pan de pita y verduras de temporada crujientes
🥜 Frutos secos
🍽️ Principal
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Guisantes amarillos partidos y filete de soja, en salsa de tomate, servido con arroz con azafrán y ensalada fresca pequeña
🫘 Soja
Kebab persa (Kabab Tabei)
12.50 €
Kebab de Heura marinado con especias persas, servido con arroz coronado con azafrán, salsa de tomate y guarnición de ensalada Shirazi
🌾 Gluten
Arroz con Hierbas y Vegambas
11.50 €
Arroz pilaf aromático con hierbas persas, coronado con “gambas” veganas marinadas en ajo (elaboradas con almidón de patata, fibra de trigo y extracto de algas) y acompañado de una salsa ácida de tamarindo y hierbas.
🌾 Gluten
🫘 Soja
Crujiente “pescado” con sabor a merluza, elaborado con harinas de arroz y maíz, algas y proteínas vegetales. Servido con arroz aromático de hierbas persas.
Bandari con arroz
12.50 €
"Salchicha" tipo frankfurter con patata y cebolla, al estilo del sur. Acompañado de arroz con azafrán y una pequeña ensalada fresca
Guiso intenso, dulce y ligeramente ácido, elaborado con berenjena asada, nueces, cebolla caramelizada y melaza de granada, servido con arroz coronado con azafrán.
🥜 Frutos secos
Berenjena, tomate, cebolla y uvas agrias jóvenes cocinadas a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera. Servido con arroz coronado con azafrán
🍰 Postre
Helado cremoso de azafrán hecho en casa con pistachos troceados
🥜 Frutos secos
Trufas de chocolate
5.00 €
Trufas de chocolate negro veganas, con un centro suave y aterciopelado, cubiertas de coco rallado y pétalos de rosa. Intensas, aromáticas y perfectas con café.
🫘 Soja
Una combinación perfecta de café bien frío y helado artesanal de canela, donde las intensas notas del café se unen al cálido y especiado sabor de la canela.
🫘 Soja
Helado de Canela
5.50 €
Elaborado en casa con nata fresca y canela aromática, con una textura cremosa y un sabor reconfortante.
🫘 Soja
Pastel de amor persa
5.00 €
Un bizcocho suave y aromático con agua de rosas y cardamomo, terminado con pistachos triturados y delicados pétalos de rosa. Hecho en casa.
🌾 Gluten
🥜 Frutos secos
🫘 Soja
The Chocolate Affair
5.50 €
Un pastel intenso y profundamente chocolatoso, con un dulzor perfectamente equilibrado que hace que todos quieran repetir.
🌾 Gluten
🫘 Soja
🍴 Other
Pan o verduras extra
0.50 €
🌾 Gluten
🍺 Cerveza
Cerveza intensa, de fermentación larga y reposada y color
rojizo pero con el punto de suavidad y frescura de una lager.
🌾 Gluten
5.20 €
Es una amber lager elaborada sin prisa, donde el tiempo es un ingrediente clave.
Un sabor que solo se consigue sin prisa
🌾 Gluten
4.20 €
Con melocotón: fresca, ácida y ligeramente dulce.
Maltas: Pils, Trigo.
Lúpulos: Galena.
Fruta: Melocotón
🌾 Gluten
5.20 €
Sin gluten con notas cítricas y de pino, y un final amargo y fresco.
Maltas: Pale Ale, Munich, Rye
Lúpulos: Mosaic, Citra, Simcoe
Sin alcohol y sin azúcar. Color ámbar oscuro. Las maltas tostadas aportan cuerpo y sabor.
🌾 Gluten
3.80 €
La original, la que Louis Moritz elaboró en Barcelona en 1856. Potente y con carácter, como nuestra ciudad
🌾 Gluten
3.20 €
Combina el carácter suave y maltoso de una blonde ale con la cálida y exótica esencia del azafrán. ¡Unidos en una botella: cerveza belga y azafrán persa!
🌾 Gluten
8.50 €
🍷 Vino Orgánico
Un vino blanco catalán que brilla con frescura mineral y textura suave. Un vino nacido para la mesa, vivo y versátil.
Botella 19.50 €
Barrica y botella 2 años. Aromas: fruta madura, frutos secos tostados y especias. Tempranillo y Monastrell.
Botella 35.00 €
Notas de hierbas aromáticas, cítricos y fruta blanca. Sabroso y refrescante. Verdejo y Macabeo.
Botella 32.00 €
Ligero y refrescante, con notas de frutos rojos. Perfecto como aperitivo o con platos ligeros. Uva Monastrell.
Botella 28.50 €
Aromas de frutas tropicales, notas de flores blancas. Ligero, con entrada dulce. Merseguera y Macabeo.
Botella 30.00 €
Especias, fruta negra madura y notas balsámicas. Cuerpo medio. Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Botella 30.00 €
De las tierras de Les Garrigues. Llena de fruta madura, especias y frescura, esta vino catalán destaca en cada sorbo.
Botella 19.50 €
Frescura, intensidad aromática y el característico final amargo de la región. Verdejo de Rueda.
Botella 25.50 €
Fruta negra madura de Ribera del Duero. Clásico y expresivo.
100% Tinto Fino. Crianza de 6 meses en roble francés.
Botella 28.50 €
🥛 Refrescos
Sabor a jengibre suave y equilibrado, con ligera dulzura y un toque de especias.
Equilibrio perfecto entre dulce y ácido, elaborado con un 6% de zumo de limón, siguiendo la receta original de la familia Puig.
La luz del sol en una botella: Elaborado con un 8% de zumo de naranja, siguiendo la receta original de la familia Puig.
Agua mineral natural con gas. Ayuda a mantener la hidratación y favorece la función muscular. Botella inspirada en la obra de Antoni Gaudí.
Nacida en el corazón volcánico de la Garrotxa, Sant Aniol se filtra de forma natural a través de roca volcánica, dando lugar a un agua pura, equilibrada y rica en minerales.
🥃 Gin & Tonic
Un elegante Gin & Tonic con Hendrick's, sus característicos botánicos y pepino fresco.
Un aromático Gin & Tonic con ginebra Macaronesian, tónica premium y un toque de cítricos.
Nuestra especialidad. Ginebra Cyrus Saffron, tónica premium y un delicado toque de azafrán.
Un clásico Gin & Tonic con ginebra Seagram's, tónica premium y un refrescante toque de cítricos.
🍸 Cocktails
Cóctel ligero y con gas con Patroni y cava. Cítrico, con notas herbales. Fresco y equilibrado.
Un cóctel refrescante que combina licor de granada con cava bien frío, terminado con semillas de granada para un toque elegante.
Elaborado con "Yzaguirre". Aromas equilibrados, suaves notas especiadas y matices de hierbas y caramelo. El aperitivo perfecto.
☕ Cafés e infusiones
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Granos premium de Cafés Pont, un tostador de Barcelona, y bebida de avena barista YOSOY.
Té negro seleccionado a mano de Fuman, Guilán, procedente de una sola plantación, con aromas de cardamomo y rosa.
¿Listo para vivir la experiencia Noush?
Una experiencia gastronómica fresca y vegetal, elaborada con cariño en Sants, Barcelona.