Estofat d’Albergínia i Tomàquet (Ghooreh Bademjan)
Albergínia, tomàquet, ceba i raïms àcids joves cuinats a foc lent amb la nostra salsa de tomàquet casolana. Servit amb arròs coronat amb safrà
Preparat per viure l'experiència Noush?
Una experiència gastronòmica fresca i vegetal, feta amb estima a Sants, Barcelona.